7月13日(日)午前9時から、栄養委員さんから料理を教えていただきました。
机の上には季節の花が・・・(*^_^*)
今年は「カルシウムを摂ろう！」をテーマに、
☆鮭の塩ヨーグルト焼き
☆チーズドレッシングサラダ
☆アスパラスープ
☆ブルーベリーヨグルト
と、もう一品。やかげブランド品料理コンテストで最優秀賞に輝いた、
下高末の中村常子さんの
☆アスパラガスとリーキネギのベーコン巻
の五品を調理、試食します。
それぞれの料理の作り方、注意点、工夫点などを聞き、
早速料理に取り掛かります。
一時間半ほどで調理、盛り付けが終わり、
ちょっと早い昼食を、みんなで「い・た・だ・き・ま・す～」
「あ～ぁ、美味しかったねぇ」
「サラダに入っていた、おかひじきは、キラリにもあるよ」
「お魚苦手だったけど、おいしく頂けました」
「リーキの代わりに、白ネギを使ったり、長芋やナスを巻いても美味しいよ」
「バターしょうゆは作り置きしておいて、蒸し鶏などにもレンジしてＯＫ」
「おかひじきは、お浸しなんかも美味しいよ」
「早速家で作ってみます。忘れないうちに(*^_^*)」
等々、たくさんのお話が出ていました。
身体に栄養を摂ったので、今度は心に栄養と元気をと、
今年4月から、健康管理センター長・子育て支援室室長の
本多浩子さんのお話。
「しなやかに、したたかに、つややかに、美川に生きる」です。
「暑いですね～☀」と話しかければ「ほんまに・・・」と答えが返ってくる美川。
“喜べば 喜びごとが 喜んで 喜び集めて 喜びに来る”と言うように、
心の持ちように、物事が集まってくるもの・・・と。
マイナスをプラスに、ポジティブに考えなきゃ。
本多さんの話に、みんな引き込まれ、うなずいたり大笑いをしたりの一時間。
元気とパワーを貰いました。
6つの抽象的な言葉に価値の序列をつけてみよう。
健康・愛・富・奉仕・自己実現・正義
あなたは、どの言葉が一番かな？
グループにいる人だけの、自分の序列が出来上がります。
次は、そのグループで話し合い、みんなの決定の序列をつけます。
みんな違って、みんないい
お互いを認め、自己も認める(^O^)／
最後に
美川には、パワーがある
美川には、仲間がいる
今日のわたしは・・
ありがとうございました。
