台湾料理にチャレンジ

1月22日(日)9:00から公民館調理室で、料理伝達講習会がありました。
生活部の呼びかけで集まり、栄養委員さんから｢台湾料理｣を教えてもらいました。
・葱油鶏（ﾂｫﾝﾖｰﾁｰ)鶏肉のネギ油あえ
･三仙菜(ｻﾝｾﾝﾂｧｲ)
・鹿港海口羹(ﾘｰｶﾝﾊｲｺｰｸｧﾝ)
・豆乳と抹茶のケーキ
の、以上4品を作ります。

 栄養委員さんが班毎に材料を分けてくれました。

まず、作り方や台湾について話を聞き、

各班に栄養委員さんも加わっての３班に分かれ調理開始。

栄養委員さんの前もっての準備と、主婦暦ウン十年の参加者。手際のよいこと。
スピーディーに、デザートとコーヒー付きの料理が完成。

みんなで美味しく｢いただきま～す｣

食後のコーヒーを飲みながら、感想や来年度に向けた意見を聞いたりしました。
家で｢柿酢｣を作っている方の話では、作り方や使い方などで話が盛り上がりました。
情報交換も含め、顔をあわせての地域のふれあいの場でした。

公民館教養部からお知らせ。

人権教育地区懇談会のお知らせ

日時：平成24年2月4日(土) 19:00～20:30
場所：美川公民館

共生社会を生きるためには
｢バリア｣(障壁)
｢フリー｣(取り除く)が必要。
物や情報のバリアは、いろいろな工夫や
まわりの人の協力によってある程度取り除けます。
心のバリアは・・・

助言者に、矢掛町学校長川上公一先生をお迎えし、
｢今日もよか天気たい｣のＤＶＤを視聴後、
｢障害のある人とのふれあいと人権｣の講話をお聞きします。
その後は、フリートーク。

多くの方のご参加をお待ちしています。
ご近所お誘いあわせておいでください、お待ちしています。

                                                              美川公民館教養部

料理伝達講習会

日時：平成２４年１月２２日（日） ９：００～１２：３０
場所：美川公民館
内容：「台湾料理をつくってみよう」
メニューは、
       ・葱油鶏（鶏肉のネギ油あえ）・三仙菜・鹿港海口羹・豆乳と抹茶のケーキ  です。
持ってくる物：エプロン、三角巾、米１/２合
材料代：３００円
申し込みは、各地区の栄養委員さんまでお願いします。
締切：平成２４年１月１６日

栄養委員さんから、家族みんなの健康について楽しく学ぶ伝達講習会です。
参加お待ちしています。

園芸講習会

１月１０日（水）９：００から、美川公民館とジーン・サン農園（実習）で、
園芸講習会を行いました。
講師に、役場農林建設課の徳永先生をお迎えしての講座です。
集まった地域のみなさんが、３３名。

ユーモアを交えた徳永先生のお話に、納得したり、又、質問したりの座学を約１時間。

接ぎ木のやり方も伝授いただきました。

資料を見ながら。

その後、ジーン・サン農園での実地の実習です。今聞いたことを早速現地で！！

柿の木の剪定

梅の木

桃の木

約１時間半程の実習。
切った後の、来年の姿に想像が及ばない私は、分かったような分からないような・・・
とりあえずやってみるしかないなぁ。我が家の木たちを実験台に！

実習が終わったら、農園のご夫妻が焼いてくださった、
ケーキやクッキー、パン等を頂きながら、
みんなでお茶もごちそうになりました。
今年はとても良い天気に恵まれ、勉強とふれあいのできた半日でした。
場所を提供いたうえに、ごちそうになり、ありがとうございました。

初登山、高滝山♪

ご挨拶が遅くなりましたが、今年初のブログアップです。)*0*(""

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

1月7日(土)に矢掛町で一番高い山、
｢高滝山｣に、美川探索クラブの方々と登って来ました。
朝9時に羽無の吉祥寺の駐車場に集合。

住職より、金毘羅天のお話を頂き、まずはそこを目指していざ出発。
旧道の山道をヨッコラ、エッコラ。
この急な山道を、金毘羅天を建立するために材料を運んだ昔の人はすごい！！！
わが身を上に運ぶだけでもフーフーハァー～
それにしても、子どもたちの元気なことと、先人の英知には感服です。

金毘羅天に上がる前の駐車場で、景色を堪能。
矢掛の町は小田川からの霧の下。風のない穏やかな晴天の日です。
我が家も山の向こうに見えます。｢あの山の上から○番目の家だわうちは。｣

上まで１６４段の石の階段

松山城(高梁市)の絵師が描いた天井絵。
見事。色もきれいに・・・

どっこい、ここからがまたまた大変。
落ち葉で敷き詰められた山道。
滑らないように登るのが精一杯。だんだん口数も少なく・・・
写真を撮るような余裕もなく、ハァーハァー。
登ったり下ったり、登ったり下ったりまだかーーー
｢登ったら、降りんといけんのんじゃなぁ｣と、先の道のりを考えてしまう。
吉祥寺から約1時間半で山頂に到着。
この爽快感と達成感で登山する人がいるんでしょうねぇ。
山頂からは、福山の海が、北は大山の雪山が見えることもあるとの事。

太郎岩、次郎岩の上からの眺め
あの雲の下は福山の海

休憩

山頂で、次回は裏に降りてみようかと話もあり、皆さんの元気に敬服。
普段の運動不足を痛感した日でした。
下山したら、吉祥寺さんでお接待をいただきました。ありがとうございました。
吉祥寺さんでお借りした杖の役に立ったこと。
次の日、足ばかりでなく、杖に頼って歩いた証拠でしょうね、両腕まで痛かったよぅ。
年の初めに、地域の方と矢掛町一の山に登り、心も新たに“今年も一年元気で頑張ろうと”
元気を頂いた清々しい年の初めでした。