料理伝達講習会(生活部)

7月1日(日)午前9時から、公民館で料理伝達講習会がありました。

生活部さんから、地区の皆さんに声掛けをし、集まった方たち。

教えていただく地区の栄養委員さんに、
｢夏バテに負けない料理｣をと、お願いして献立を考えて頂きました。

事前に栄養委員さんが材料を分けてくれました。

メニューは、

☆うなぎのデコレーションずし
☆なすと海老の生姜ソース
☆アスパラガスのみそ汁
☆きなこプリン

の４品です。

作り方の説明を聞き、３班に分かれて調理開始。

海老の皮はこうしてむくと簡単に・・・

生姜ソースに使う生姜をみじん切り。
この生姜が夏料理を引き立てています。

ケーキ型にラップを敷き、
いり卵、酢めし、うなぎ、酢めしと詰め
ひっくり返すと・・・

一人分づつ切り分けて

すみませ～ん。口がいやしく、写真撮影忘れちゃいました。);0;("

とてもおいしく頂きました。ごちそうさまでしたー。

会食の後感想を聞きましたよ。
｢家で早速作ります。｣
｢海老のむき方参考になりました。｣
｢夫に、若いもんばーのに、行かんでもと言われたけど、来て良かった～｣皆で思わず拍手。
｢今は、嫁が作ってくれてるので、帰ったら嫁にレシピを差し出します。｣
｢土用の丑の日にはこの料理を作って、友人を招待します。｣はいはーい、私行きま～すの声あり
｢楽しく料理できました。｣等・・・

皆さんとても楽しかったとの声。大成功の伝達講習でした。

生活部さん、栄養委員さんお世話になりました。

PS.うなぎは脂っこそうで食わず嫌いだった私。

初めて頂きました。寿司めしと合わせるとあっさりと食べることが出来ました。

今年はうなぎがお高いそうで、これで丑の日は終わったことにしようかなぁ。